SANTE AMARANTUS BIO 250G

Ziarno amarantusa BIO

Producent	SANTE (Sante)
Opakowanie	250 g
Waga (brutto)	257 g
Wymiary (mm)	131 x 201 x 31

Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Dawniej ceniony był przez Majów, Azteków i Inków za swoje wyjątkowe właściwości. Nazywany przez Indian "świętą rośliną", dziś nosi miano "zboża XXI wieku". Ziarno amarantusa jest powszechnie cenione za swoje unikalne właściwości: - jest źródłem białka; - jest źródłem witaminy B6, kwasu foliowego i kwasu pantotenowego; - posiada wysoką zawartość błonnika; - jest źródłem składników mineralnych: fosforu, żelaza, cynku, magnezu, potasu i wapnia. Zawarty w nasionach amarantusa fosfor przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Już 20 g nasion amarantusa spożywanych regularnie w ramach zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia, pozwala osiągnąć powyższy efekt zdrowotny. Ziarno amarantusa jest podstawą wielu inspiracji kulinarnych i znajduje zastosowanie jako: - składnik potraw gotowanych i duszonych; - składnik zapiekanek; - dodatek do ciast; - podstawa placków zbożowo-warzywnych. Żywność funkcjonalna - to żywność zawierająca substancje bioaktywne, takie jak błonnik, pro- i prebiotyki, witaminy, składniki mineralne i inne. Dzięki nim żywność funkcjonalna wykazuje korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji naszego organizmu.

Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Propozycja przygotowania
Jak przygotować amarantus
Ziarno amarantusa wsypać do wody w proporcji 1:1½ i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu przez 15 minut. Odcedzić na sitku o małych oczkach.

Tabela wartości odżywczych	w 100 g produktu
Wartość energetyczna	1547 kJ / 367 kcal
Tłuszcz	7,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1,5 g
Węglowodany	59,0 g
w tym cukry	1,7 g
Błonnik	6,7 g
Białko	13,6 g
Sól	0,01 g
Witaminy:
Witamina B6	0,60 mg (43%)*
Kwas foliowy	82 µg (41%)*
Kwas pantotenowy	1,5 mg (25%)*
Składniki mineralne:
Potas	508 mg (25%)*
Magnez	248 mg (66%)*
Fosfor	557 mg (80%)*
Żelazo	7,6 mg (54%)*
Cynk	2,9 mg (29%)*
Wapń	159 mg (20%)*
* % Referencyjnych Wartości Spożycia dla osoby dorosłej